Les délices de Delphine

21 mars 2021

Noix de St Jacques et leur sauce au corail

Ingrédients (quantité suivant les nombres de convives) : - 400 g de Noix de St jacques avec corail,- ail, persil, échalote, - beurre et huile, Pour la sauce : - 85 g de corail, - 100 ml de fumet de poisson, - 200 ml de crème liquide à 12% M.G., - 3 c....

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Tags: Noix de St Jacques et leur sauce au corail

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31 janvier 2021

Blanquette de poulet aux champignons WW

La blanquette de poulet aux champignons est un plat raffiné et facile à faire.Une recette WW, délicieuse. Ingrédients pour 4 parts : (7 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 2 SP – Violet) - 600 g de blanc de poulet- 500 g de champignons- 2 cuillères à soupe de farine...

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Tags: Blanquette de poulet aux champignons WW

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24 juillet 2020

Salade fraîcheur au saumon

Rien de plus simple, dans cette préparation de salade estivale. - du pain grillé tartiné- du saumon- de la salade de mâche- des tomates cerises- de la mozzarela di Buffala Campana- lamelles de surimi - de l'huile d'olive On peut mettre tout ce que l'on...

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Tags: Salade fraîcheur au saumon

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11 novembre 2018

Corneed-Beef (COOKEO)

En ce jour mémorable.. Et oui 100 ans. Hommage à tous nos soldats...Le corned-beef a joué un rôle important dans l'alimentation des soldats, des prisonniers et des civils. Le Connaissez-vous ?C'est une conserve de viande de boeuf appertisée, d'origine...

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Tags: Corneed-Beef (COOKEO)

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14 octobre 2018

Courgettes farcies à la viande

C'est la saison des courgettes. Et vous ne savez que faire avec..Des soupes, gratins, tians...Elle est simple à faire... (désolé pour la photo, elle est pas terrible). Mais en bouche, elle est bonne LOL.. Pour 4 personnes. Préparation : 30 min Cuisson...

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Tags: Courgettes farcies à la viande

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7 octobre 2018

Filet Mignon de porc à la Bière des FLANDRES

Dans les Flandres, il y a tellement de bons petits plats à savourer.Mais connaissez vous celui là ?Un bon petit plat du Dimanche à la Bière.Et pas n'importe laquelle :-)..... hummmm pour 4 personnes prépa 15 min cuisson 30 min - 1 filet mignon de porc...

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Tags: Filet Mignon de porc à la Bière des FLANDRES

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15 janvier 2018

Saumon en feuille de brick

Connaissez vous la Feuille de Brick ? C'est une fine galette composée d’un mélange de farine et d’eau qui devient croustillante après cuisson. Une recette qui renferme toujours une très belle surprise ! J'ai voulu essayer avec du poisson.... et du saumon......

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Tags: Saumon en feuille de brick

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17 novembre 2017

Filet mignon de porc farci au bacon et à la mozzarella

J'adore la mozarella, et si vous l'associez à de la viande pourquoi pas...C'est le même principe que le rôti de veau Orloff !On peut mettre tout ce que l'on veut à l'intérieur...Ce qui veut dire, d'autres recettes à tester ! Préparation : 10 minutesCuisson...

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Tags: Filet mignon de porc farci au bacon et à la mozzarella

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25 octobre 2017

Poulet façon KFC

Envie de manger comme chez KFC, mais fait maison....Et oui c'est possible Pour le poulet mariné : - 1 gros blanc de poulet- 2 tasses de lait- 2 gousses d’ail- 1 càc de paprika- 1 càc de gingembre en poudre- Un filet de jus de citron- Du Sel- Du Poivre...

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Tags: Poulet ultra croustillant façon KFC

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24 octobre 2017

Filet Mignon en Croute de Curry

Envie de filet mignon... Moi je dis oui mais autrement !Une recette simple..... - 1 filet mignon de 400 g - 1 pâte feuilletée pur beurre - 30 g de beurre - 30 cl de crème fraîche - 1/2 gousse de vanille - 1 c à c de curry en poudre - 2 c à c de moutarde...

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Tags: Filet Mignon en Croute de Curry

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