Connaissez-vous le gateau le plus simple qui puisse exister. Le gâteau au yaourt.

Humm facile à faire, et surtout rapide...

Ingrédients : 

-1 yaourt nature (on prend le pot comme mesure)
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- vanille liquide
- 3 bananes (2 pour le dessus et une, en rondelles à l'intérieur)

Cette année c'était une bûche traditionnelle, sans insert... roulée... et aussi bonne.
Une recette simple à faire, légère, sans crème au beurre après un repas copieu de Fêtes.
Merci Doro, pour cette recette :-)
Sans alcool, pour moi sur cette recette ! 

Pour la génoise :

- 4 oeufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 1 pincée de sel

Pour la ganache :

- 250g de ricotta
- 250g de mascarpone
- 75g de sucre vanillé ( 10 sachets)
- 1cc de vanille liquide
- 2 cafés serrés ( 2 expressos pour moi )
- 2cc de cacao en poudre sans sucre ( type van houten)
- 1cc d’amaretto (facultatif)

Préparation :

Commencer par préparer la génoise.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver
Mélanger les jaunes au fouet avec le sucre jusqu’ à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la farine en deux fois.
Ajouter les blancs en neige en deux fois également.
Verser sur le Flexipat ou sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 7 à 10 min selon vos fours à 180°.
Pendant ce temps, préparer  la ganache.
Préparer deux cafés serrés, laisser refroidir et ajouter l’amaretto ( facultatif)
Mélanger la ricotta, la mascarpone et le sucre à l aide d’un batteur éléctrique jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
Ajouter deux cc de café et la vanille liquide et faire de même. Placer au frais.
Démouler la génoise sur un torchon humide ou un tapis de silicone, et la rouler de suite.
Laisser fermé pendant quelques minutes le temps que cela refroidisse
Dérouler à nouveau et mouiller la génoise de café à l’aide d’un pinceau.
Etaler entre la moitié et les 3/4 de cette préparation ricotta mascarpone sur la génoise.
Saupoudrer à l’aide d’un chinois, d’une cc de cacao
Rouler la génoise et la filmer puis la placer au réfrigérateur pendant au moins 1h
La sortir et recouvrir du reste de la ganache à l’aide d’une spatule.
Créer du relief à l’aide d’une fourchette pour obtenir un effet bûche.
Saupoudrer de la 2 ème cc de cacao.Décorer et placer au frigo jusqu’au moment de servir.

Connaissez-vous les samoussas ?
Le samoussa est un beignet originaire d'Asie centrale et du Moyen Orient
et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien. On peut y mettre ce que l'on veux dedans :-)

Ingrédients : 

- 1 paquet de brick 
- 1 boîte de thon 
- Curry
- 1 tomate 
- Ciboulette
- Persil
- Oignon
- Sel
- Poivre
- Farine
- Eau
- Huile

Emietter le thon dans un récipient.
Y ajouter le curry à votre convenance, la ciboulette, le persil, sel et poivre.
Coupez la tomate en petit cube.
Mélangez le tout. Préparer une colle pour faire tenir les samoussa en mélangeant
de la farine avec de l'eau (plus de farine que d'eau) il faut obtenir une pâte compacte.
Coupez des bandes de 6 cm environ dans les feuilles de brick au fur et à mesure.
Mettez la garniture et pliez en triangle (voir explication ci-dessous)
Faire cuire dans l'huile jusqu'à ce que les samoussa soient doré.

Voici une petite vidéo, qui montre le pliage d'un samoussa.

- 16 tranches de pain de mie frais (j'ai pris des grandes tranches de pain du boulanger)
- 200 g d’emmental râpé ou parmesan râpé ou gruyère râpé  
- 100 g de crème fraîche (ça marche aussi avec de la crème liquide)
- 1 œuf
- de la muscade ou du cumin en poudre
- 100 g de beurre
- 100 g de jambon blanc en tranche fine ou jambon de dinde
- 1 botte de ciboulette (je n'en avais pas pour la recette)
- 1 trait d’huile d’olive
- 15 g de beurre 

Préparation

Dans un blender ou au robot pendant une minute,
préparer une pâte homogène avec la crème fraiche, le fromage,
l'oeuf, la muscade ou le cumin.
Tartiner toutes les tartines avec la préparation.
Sur la première, déposer le jambon et refermer.
Pour les gourmands, on peut mettre du jambon sur les deux faces.
Faire fondre le beurre (pour moi au micro-onde). Au pinceau,
beurrer les deux côtés du croque-monsieur avant de les mettre dans la poêle.
Faire chauffer une poele avec un léger trait d'huile d'olive, le reste du beure fondu
(s'il n'en reste plus, ajouter les 15 gr de beurre).
Retourner à mi-cuisson.
Une fois dans l'assiette parsemer de ciboulette ciselée pour donner un peu de fraîcheur.
Pour ma part, j'aime toujours bien accompagner avec des crudités comme en Belgique !

J'avais envie de tester depuis longtemps.
Le number cake fait enfin sa grande entrée sur le blog !
Cette nouvelle tendance du gâteau d’anniversaire n’a pu vous échapper.
Il m’a fallu bien sûr attendre l’occasion d’une Cousinade pour enfin le réaliser et vous livrer ma recette.

 

 

Pour un chiffre : - 2 pâte sablée (de marque Herta ou Marie) ou même maison c'est encore mieux.
Pour la garniture :
- 250 gr de fraise
- 250 gr de mascarpone
- 20 cl de crème liquide à 30%
- Chantifix
- Sucre (un peu mais falcultatif)

Préparer les patrons pour la découpe de vos biscuits.
Sur un papier cuisson ou sur un silpat légèrement fariné, étalez la pâte et posez votre patron sur la pâte.
Avec un couteau d'office, fin et pointu, découpez délicatement la pâte en respectant les contours du patron.
Faites de même pour chaque chiffre. Quel que soit la forme du gâteau final, chaque forme doit être doublée.
Préchauffez le four à 180° (th 6) et enfournez les biscuits, deux par deux, pour 10 à 15 minutes de cuisson.
Ils doivent être bien dorés.
A la sortie du four, faites glisser le papier sulfurisé ou le silpat sur une grille.
Ne manipulez pas les biscuits chauds, ils se casseraient.
Réservez jusqu'à refroidissement complet.
Fouettez la crème liquide environ 3 minutes, ajouter le mascarpone, le chantifix (1sachet) et le sucre.
Placez les biscuits côte à côte sur le plat.
Pochez des pointes de crème sur toute la surface des biscuits.
Ajoutez des fruits à intervalles réguliers sur la crème.
Superposez les autres biscuits et recouvrez les également de crème diplomate.
Décorez avec les fruits, les meringues, les macarons, les fleurs fraîches, ...
Réservez votre number cake 2 heures au réfrigérateur avant dégustation.

Un peu de voyage dans les îles avec cette recette à base de coco.
J'adore la faire et la refaire !

- 700 gr de saumon frais coupé en gros cubes (je vous déconseille en surgelé, pas de goût)
- 300 gr de champignons frais (à défaut une boite LOL)
- 6 carottes coupées en rondelles
- 200 ml de lait de coco
- 2 bouillons de volaille
- 150 gr d'oignons
- 150 ml d'eau
- 2 c à s d'huile
- 200 gr de blancs de poireaux

Préparer tous les ingrédients.
Préchauffer le cookeo
Emincer le poireau.
Hacher l'oignon. Couper en 2 les champignons.
Dorer l'oignon avec l'huile 3 min
Ajouter tous les ingrédients sauf le lait de coco
Cuisson sous pression 10 min.
Ajouter ensuite le lait de coco, mélanger.
Servir avec du riz.
Un vrai régal.
Bon appétit !

Le temps passe vite, il y a un mois c'était le Carnaval de Notre belle région
qui est la FLANDRES : Bailleul, Dunkerque, Bergues....
J'aime cette recette simple et rapide, qui passe très bien LOL. 

Un verre à la fois bien sûr.

(pour 8 personnes)

- 70 cl de rhum (sucré de préférence)
- 2 l de fruits (multi-fruits)
- 1 l de jus de fruit de la passion 
- 20 cl de sucre de canne
- de la vanille liquide ou sachet
- facultatif (arôme naturel de framboise.

Mettre le rhum, ajouter les jus de fruit puis le sucre de canne.
Couvrir pendant au moins 6h pour une macération maximum.

A défaut de n'avoir pu préparer ma pâte feuilletée cette année.. j'ai voulu ne pas râter cette fête.
Et de la faire quand même avec les ingrédients les plus simples.
D'ailleurs savez vous, qu'est ce que l'Épiphanie ? Un peu d'histoire ça ne fait toujours pas de mal.
C'est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des Rois mages. 
Le Roi cette année c'est mon chat Gizmo.. Il en est FAN...

- 2 pâtes feuilletées
- 4 pommes Golden 
- 1 kg de pomme
- 5 cuillère de sucre fin
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 fève

Préparer la compote (il faut qu'elle soit froide pour l'étaler sur la pâte) :
Eplucher les trois quarts des pommes (500 g de fruits épluchés) et les couper en petits morceaux.
Mettre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre et la canelle,
couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 25 mn
(pour éviter que la compote ne brûle au départ, on peut ajouter une cuillère à soupe d’eau).
Oter le couvercle et laisser réduire quelques minutes sur feu moyen
pour évacuer l’excès de liquide, en mélangeant bien pour ne pas laisser brûler.
Laisser refroidir.
Déroulez la 1ère pâte .
Répartir la compote de pommes, mettre la fève, et disposer le restant de pommes
(qu’on aura préalablement épluché et coupé en lamelles) sur la compote.
Saupoudrer 2 cuillerées à soupe de sucre sur les pommes et fermer avec la seconde abaisse de pâte feuilletée.
Déssinez si vous le souhaitez un motif sur votre pâte.Et chiqueter votre galette comme bon vous semble.
Badigeonner votre pâte avec un jaune d'oeuf.
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7), pendant 20 à 30 minutes.

Pour le reveillon de Noël, cette année c'est moi qui faisait le dessert.
Une Bûche chocolat/vanille en mousse.hummm
Avec un croustillant de praliné et une genoise au chocolat, le tout recouvert d'un glaçage mirroir au chocolat noir....
Un délice....Super fière
Je vous souhaite de passer de merveilleuse fêtes de Noël!
Maintenant, A vos fourneaux!

1- Pour la mousse chocolat blanc vanillée :
90g de chocolat blanc
150g de crème liquide
1 feuille de gélatine
2 cuillères à café d'extrait de vanille

2- Pour la mousse chocolat:
400g de chocolat noir
4 blancs d'oeufs
280g de crème liquide
4 feuilles de gélatine

4- Croustillant praliné:
100g de gavottes
100g de chocolat praliné

5-Le glaçage:
90g d'eau
110g de sucre
75g de crème liquide
15g de cacao en poudre
2 feuilles de gélatine

Dans les Flandres, il y a tellement de bons petits plats à savourer.
Mais connaissez vous celui là ?
Un bon petit plat du Dimanche à la Bière.
Et pas n'importe laquelle :-)..... hummmm

pour 4 personnes

prépa 15 min
cuisson 30 min

- 1 filet mignon de porc (entre 300 et 400 gr)
- 150 gr de lardons allumettes fumés
- 4 cuill à soupe de fond de volaille
- 75 cl de bière blonde (type 3 Monts)
- 1 cuill à soupe de sucre roux
- 3 cuill à soupe de crème fraîche 
- 1 noix de beurre

Dans une poêle chauffée à blanc, faites revenir les lardons.
Diluez le fond de volaille dans 10 cl d’eau et ajoutez-le aux lardons
Ajoutez la moitié de la bière et laissez réduire de moitié
Enfin, ajoutez le reste de la bière et le sucre et laissez réduire
Coupez le filet en tranches et faites-le cuire dans une poêle avec le beurre
salez et poivrez
au dernier moment, ajoutez la crème fraiche à la sauce aux lardons
remuez bien et laissez chauffer légèrement
Servez la viande nappée de sauce.
Régalez-vous !

En ce jour mémorable.. Et oui 100 ans. Hommage à tous nos soldats...
Le corned-beef a joué un rôle important dans l'alimentation des soldats, des prisonniers et des civils.
Le Connaissez-vous ?
C'est une conserve de viande de boeuf appertisée, d'origine américaine, vendue en boîte de conserve.
J'ai des souvenirs d'enfance Hummm...Une recette simple et facile à faire.

Pour 2 personnes :
- 6 pommes de terre moyennes
- 1 boîte de corneed beef
- 1 oiognon
- 220 cl de fond de veau
- sel, poivre

Faire revenir dans 1 cuillère dhuile pimentée l'oignon et les pommes de terre puis ajouter le loquide, le sel et le poivre.
Mettre en mode "Cuisson Rapide" pendant 24 minutes/
Quand c'est terminé, rajouter le corned Beef coupé en morceaux. Refermer et laisser 5 bonnes minutes.
Le boeuf va fondre doucement.
Accompagné d'une salade.
Bon appétit.

 Ps : on peut le faire aussi sans COOKEO

Connaissez-vous les Cocktails sans Alcool !!
Vous allez me dire... Ouais... ya pas d'alcool c'est pas un Cocktail.
Et bien, j'ai été surprise avec les sirops de la marque "MONIN".

J'ai eu l'occasin de participer à un atelier VIP.
-----> Des cocktails sans alcool... Effet garanti !!!
Un Spritz framboise, une Pina Colada, des cocktails à étages, des conseils....

Merci à Alice Délice et surtout au Chef Jean :-)

A refaire à la maison c'est sûr ! 

Voici les recettes !!! Le goût de l'alcool sans boire de l'alcool et OUI c'est possible..

Connaissez-vous le Cake Design !!
Je ne suis pas Fan de ces Gâteaux mais vu l'effet qu'ils rendent sur les enfants.
J'ai eu l'occasin de participer à un atelier VIP.
-----> Un gâteau à étages hanté... Effet garanti !!!
Merci à Alice Délice et surtout au Chef Hervé :-)
Une chose que j'ai retenu, il faut avoir de la patience et surtout du temps  !!!!
A refaire à mes heures perdues....

Envie d'un apéro... Rien de plus simple. En 2 min Top Chrono est 
voilà.... ça change des biscuits apéro... Et c'est du fait maison ....
A déguster sans modération...

(Pour 4 personnes)

- 2 càs de Ketchup
- 50 gr de Mini-Tucs
- 100 gr de Philadelphia Nature
- 1 boîte de thon naturel

Mélangez du thon avec du Ketchup et du Philadelphia nature.
Dégustez avec des Crackers Tuc.

J'ai ajouté en plus un peu de persil..... (facultatif)

Comment faire un fondant au chocolat simple et délicieux ?
Je vous propose de tester cette recette ! C'est une tuerie.
Très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant.
Voici quelques unes de mes réalisations.

pour 6 à 8 personnes
Prépa : 15 min
Cuisson : 25 à 30 min

- 200 gr de chocolat noir
- 200 gr de beure
- 200 gr de sucre glace
- 5 oeufs
- 40 gr de farine
- Beurre pour le moule

Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Beurrez un moule.
Coupez le beurre en parcelles et le chocolat en morceaux.
Mettez-les dans un saladier résistant à la chaleur et faites-les fondre
au four à micro-ondes ou au bain-marie.
Lissez la préparation au fouet et ajoutez le sucre glace.
Incorporez les oeufs en mélangeant bien, puis ajoutez la farine.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 25 minutes,
pour une cuisson moelleuse ou pendant 30 minutes pour une consistance plus ferme.
Laissez refroidir le gâteau avant de la démoulez et de le servir.
A décorez selon vos envies....

Un peu de fraîcheur pour cette entrée. Une recette réalisée pour Pâques.

Ingrédients : 

- 1 avocat
- 100 g de crevettes roses cuites décortiquées
- 50 g de truite fumée
- 80 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’eau pétillante
- Oeufs de truite
- sel, poivre

Peler les avocats et les couper en petits dés (En conserver quelques uns pour le décor.)
Garder pour le décor un petit morceau de truite fumée et quelques crevettes.
Mettre les autres dans un saladier puis les arroser de dés de jus de citron.
Ajouter les crevettes, la truite fumée coupée en petits morceaux, le fromage blanc, l’eau pétillante, le sel et le poivre.
Bien mélanger la préparation.
Dresser en verrines.
Décorer avec les dés d’avocat, les crevettes, la truite fumée et les oeufs de truite.
Servir aussitôt.

Connaissez vous la Feuille de Brick ?
C'est une fine galette composée d’un mélange de farine et d’eau qui devient croustillante après cuisson.
Une recette qui renferme toujours une très belle surprise !

J'ai voulu essayer avec du poisson.... et du saumon... Un bel accord 

- 4 feuilles de brick (coupées en deux)
- 3 pavés de saumon frais 
- 3 cuillères de crème fraîche 
- De l'Aneth
- Du Persil
- épice à l'espagnol
- Piment doux en poudre
- Sel, poivre

Couper les feuilles de brick en 2, et les badigeonner de beurre fondu.
Couper les pavés de saumon en petits dés.
Mélanger les dés de saumon avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
Ajouter le persil, l'aneth, les épices, et le piment doux.
Mettre 2 bonnes cuillères à soupe du mélange au milieu des feuilles de brick
et les replier en forme de cône. Les mettre dans un plat allant au four
et les rebadigeonner de beurre (légèrement).
Enfourner (four déjà chaud) à thermostat 7 pour les faire dorer.
Servir chaud avec une bonne salade.

Vous en avez marre de faire toujours la même tarte...
Des pommes, une pâte, une compote... et au four !
Et vous avez des Pommes dans votre jardin ,à ne savoir quoi en faire...
D'ailleurs merci les voisins :-)
Je vous propose une recette très originale.. Et super Bonne !
Y a plus qu'a tester ! A vos fourneaux... :-)

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

- 200 gr de spéculoos
- 250 gr de mascarpone froid
- 3/4 pommes
- 2 oeufs
- 90 gr de sucre en poudre
- 2 cs de sucre de canne
- 120 gr de beurre
- 2 feuilles de gélatine
- 10 gr de sucre glace
- 1 cc de chocolat non sucré en poudre
- Des grains de café au chocolat.



J'ai fait cette recette, dans un moule de 26 x 13 cm.
Eplucher et couper les pommes en petits cubes. Les cuire à feu doux avec le sucre de canne.
Réserver.
Mixer finement les spéculoos.
Dans un saladier, mélanger les spéculoos, le beurre fondu et 40 gr de sucre en poudre.
Etaler la préparation dans un moule à tarte et réservé au frais.
Pendant ce temps, tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans un saladier, foueter les jaunes d'oeufs et le reste de sucre
en poudre à l'aide d'un fouet électrique. 
Ajouter le mascarpone et fouetter à nouveau pendant environ 2 minutes.
Faire chauffer 2 cs d'eau au micro-ondes (sans faire bouillir)et dissoudre la gélatine.
Verser le mélange eau dans la préparation tout en continuant de fouetter.
Monter les blancs en neige. Quand ils sont bien fermes, incorporer le sucre glace
tout en continuant de fouetter.
Mélanger délicatement les deux préparations.
Déposer les pommes sur le fond de tarte et avec une poche à douille,
recouvrir le tout de mousse au mascarpone.
Saupoudrer de chocolat en poudre et parsemer quelques grains de café au chocolat.
Réserver au frais avec de servir.
Bone dégustation.

J'adore le poisson et surtout le saumon.
Pour lutter contre cette baisse des températures, j'ai testé un plat qui va vous réchauffer
par ce temps d"hiver.
Une recette maison de ma maman, que je fais très souvent.

pour 6 personnes
Prépa 30 min
cuisson 50 min

- 1 boite de 300 gr de bisque de Homard LIEBIG
- 750 gr de lasagnes fraîches ou (600 gr de pa^tes sèches)
- 700 gr de saumon frais
- 50 cl de sauce béchamel moyennement épaisse
- 110 gr de parmesan râpé
- 30 gr de beurre
- 1 botte de ciboulette hachée ou d’aneth
- sel, poivre

Faites nettoyer ou retirer les arrêtes du saumon par votre poissonnier
Préchauffer le four à 180°C (therm 6)
Faites cuire les lasagnes dans l’eau bouillante huilée
et salée jusqu’à ce qu’elles soient juste « al dente »
Verser-les dans un saladier d’eau froide pour stopper l
a cuisson, puis essorez es avec un linge propre.
Coupez le saumon en morceaux réguliers
Beurrez un plat à gratin rectangulaire, nappez-en le fond
de trois à quatre cuillerées à soupe de sauce béchamel,
puis déposez successivement un couche de lasagnes,
une couche de bisque, le saumon et ainsi de suite jusqu’à épuisement
des ingrédients et tout en assaisonnement
saupoudrez de parmesan et disposez le reste du beurre de noisettes
enfournez de 30 à 40 min, jusqu’à ce que le dessus sur bien dorée.
Laissez reposez 5 min et servez.

J'adore la mozarella, et si vous l'associez à de la viande pourquoi pas...
C'est le même principe que le rôti de veau Orloff !
On peut mettre tout ce que l'on veut à l'intérieur...
Ce qui veut dire, d'autres recettes à tester !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients : 

- 1 filet mignon d’environ 450 g 
- 1 rectangle de mozzarella
- 8 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à café de fond de veau
- sel, poivre

- Prenez le filet mignon et l'inciser dans le sens de la longueur.
- Poivrer l’intérieur du filet mignon.
- Disposer la bacon et la mozzarella coupée en tranches (intervertir).
- Refermer le filet mignon en le faisant tenir avec des cure-dents.
  (moi j'ai ajouté en plus de la ficelle ce cuisine)
- Faire colorer dans l’huile d’olive le filet sur toutes les faces.
- Déglacer la poêle avec un petit verre d’eau.
- Ajouter le fond de veau puis homogénéiser la sauce.
- Poursuivre la cuisson à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Bon appétit !

Super sympa, pour petit et grand, amis, famille, ce petit chausson party
ou mini-calzone est à faire et à refaire.
Vous pouvez mettre à l'intérieur ce que vous voulez !
Il vous suffit juste d'avoir le moule "chausson party"

pour 9 minis-calzones

- 3 pâtes à pizza
- 1 tranche de jambon
- 1 champignon de Paris
- 1 boule de mozzarella
- 1 boite de sauce tomate spéciale pour pizza

Couper le champignon en petits morceaux et faire suer environ 1minute 30.
Préparer dans plusieurs ramequins les ingrédients à mettre dans les mini-calzones (jambon, champignons, mozzarella).
A l'aide du Chausson-Party de la marque Tupperware, découper des cercles dans la pâte à pizza.
Placer la pâte sur le dessus du Chausson-Party.
Badigeonner de sauce tomate et mettre les ingrédients voulus sur un seul côté. 
Humidifier à l'aide d'un pinceau le bord du chausson et refermer pour former la mini-calzone.
Enfourner 20 mn au four chaud à 180°.
Pour les variantes des mini-calzones, on peut rajouter ce que l'on veut (poivron,  oignon, etc...).
Attention, ne pas trop charger le chausson pour ne pas que ça éclate en cours de cuisson.
Il ne faut pas plus d'une cuillère à soupe de garniture.
Badigeonner d'oeuf-lait avant d'enfourner.

J'ai voulu faire un peu d'originalité dans cette recette, pour changer du croque monsieur basic "jambon fromage".
Par contre, attention aux calories LOL...

- 4 tranches de pain de mie (moi j'utilise celui sans croûte)
- 2 steaks hachés
- 2 fromages à croque monsieur ou gruyère râpé
- 2 tranches de cheddar
- 2 tranches de bacon
- 1 tomates
- sel, poivre

Faire cuire les steaks à la poêle. Saler, poivrer.
Dans la même poêle, faire dorer les tranches de bacon.
Disposer un fromage à croque monsieur sur les tranches de pain.
Mettre un steak et une tranche de bacon, une tranche de tomates.
Placer la tranche de cheddar par dessus.
Refermer les croques et cuire quelques minutes au grill viande.
Bonne dégustation.

Je vous présente mon nouveau partenaire: Raynal et Roquelaure.

Vous connaissez déjà sans doute cette marque et son célébre slogan: 
"Je me régale c'est la faute à Raynal, j'en veux encore c'est la faute à Roquelaure".

J'ai reçu de leur part

La société RAYNAL et ROQUELAURE élabore et commercialise des plats cuisinés 

en conserve sous les marques Raynal et Roquelaure (recettes françaises) et Zapetti 
(recettes italiennes et exotiques, sauces tomate).

Intervenant majeur sur le marché des plats cuisinés appertisés, elle instaure avec brio le plaisir
de consommer, en famille, entre amis ou en solo, de délicieuses recettes interprétées sur le mode actuel.

Visionnaires, Théophile Raynal et Ernest Roquelaure, fondateurs de l’entreprise,
eurent l’idée il y a plus de 130 ans d’appertiser des plats du terroir pour les rendre transportables,
prêts à déguster, avec une qualité de goût intacte et des qualités nutritionnelles préservées.

Aujourd’hui, plus de 90 produits sont au menu ! Cassoulets, lentilles, blanquette de veau,
poule au riz mais encore ravioli, macaroni et autres pâtes, couscous, paella et sauces tomates…

Traditionnels, gourmands, pratiques,  innovants, ils s’inscrivent avec bonheur dans la tendance actuelle !

Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à vous rendre sur :
leur site internet actuellement en construction): http://www.raynal-roquelaure.fr
et leur page Facebook : https://www.facebook.com/raynaletroquelaure/

Je remercie toute l'équipe Raynal et Roquelaure pour leur confiance et plus particulièrement Natacha..

Il ne me reste plus qu'a réaliser une recette avec ces produits..... 

Aujourd'hui c'est avec un grand plaisir,que je vous présente les produits que m'a envoyé mon nouveau partenaire

Ker Cadélac est une marque bretonne qui fabrique et commercialise des biscuits et gâteaux de tradition familiale.
"Ker" signifie "petit bourg" en langue bretonne, Cadélac est le nom d'un village situé au coeur des Côtes d'Armor. 
L'histoire commence ici, à Cadélac, où un pâtissier décide de créer une petite unité de fabrication dans le sous-sol de sa maison.
45 ans plus tard, la marque est devenue une entreprise dynamique qui emploie plus de 500 personnes !!!

Mon colis contenait :

- 1 paquet de madeleines extra moelleuses Chocolat Banane
- 1 paquet de madeleines Coeur fraise (spécial Kids)
- 1 Quatre-quarts moelleux nature pur beurre
- 1 paquet de Galettes pur beurre
- 1 paquet de palets bretons pur beurre
- 1 moelleux Marbré chocolat noisette
ainsi qu'un livre de Recettes " L'art de revisiter les traditions ! "

Un grand MERCI à Manon pour sa gentillesse et pour la rapidité de l'envoi...

J'ai déjà une petit idée de dessert . Vous verrez ça très bientôt !!!