J

- 125 gr de farine
- 220 gr de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile
- 1 citron non traité

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter les oeufs et l'huile. Mélanger rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte à peu près homogène.
Avec une rappe ou un zesteur, récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte.
Presser le citron et verser le jus dans le mélange. Si possible, ajouter la pulpe (mais pas les pépins).
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse et homogène.
Beurrer un plat à gâteau et y verser la pâte.
Cuire au four pendant 25 min à 200°C.
Bonne dégustation !

> J'ai ajouté un peu de graines de pavot.

J’adore ces tartines elles sont super rapide à faire et juste délicieuse.

Ingrédients : 

- 2 tranches de pain de votre choix (campagne, épeautre, seigle …)
- 1 avocat bien mure
-2 cac de Saint moret (ou autre formage de votre choix)
- un peu de citron
- quelques pousses de salades ou autre salade
- 4 tomates cerises
- 1 tranche de saumon
- Quelques morceaux de surimi (facultatif)

Etapes : 

Faire griller les tranches de pain, mais ça n’est pas obligatoire,
personnellement je les préfère croustillante.
Écrasez l’avocat à l’aide du fourchette, et ajouter ensuite le fromage.
Bien mélanger. Mettre un filet de jus de citron.
Coupez les tomates en rondelles, et détailler la tranche de saumon.
Mettre la prédation à base d’avocat sur les tranches de pain,
ajouter ensuite les tomates, le saumon et les pousses de salade.
Bon appétit !

Hummmmm avec de bonnes framboises du jardin !

Ingrédients : 

- 400 gr framboises
- 100 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 70 gr de sucre en poudre
- 1/2 Citron
- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 200°C.
Faites ramollir le beurre.
Pressez le demi-citron.
Déposez les framboises dans le fond d'un plat à gratin.
Arrosez-les du jus de citron.
Découpez le beurre ramolli en morceaux.
Dans un saladier, mélangez brièvement la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajoutez ensuite les morceaux de beurre.
Mélangez la préparation avec vos doigts.
Recouvrez les framboises avec la pâte sableuse.
Enfournez durant 20 minutes. Servez tiède.
Et pourquoi pas avec une boule de glace vanille.

Et voici une tarte végétarienne très parfumée et légère. À consommer sans modération.

- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 1/2 oignon 
- 1 c. à soupe de paprika doux
- 3 c. à soupe de Crème épaisse 
- 1 c. à café de coriandre hachée 
- 1 c. à soupe de moutarde 
- 1 boule de mozzarella 
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel

Émincez l'oignon et coupez les courgettes en rondelles.
Dans une sauteuse, faites blanchir l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes et faites cuire environ 15 min.
Etalez la pâte dans un plat à tarte.
Dans un saladier,ajoutez les courgettes, le paprika et la coriandre puis la crème.
Salez.
Dans le fond de tarte, étalez la moutarde puis versez votre préparation aux courgettes.
Disposez sur le dessus de la tarte la boule de mozzarella coupée.
Préchauffez votre four à 180°C.
Enfournez pour 40 min. à 180°C.

- 250 g de tomate cerise
- 200 g de feta
- 250 g de lardons
- 70 g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- 50 cl de crème liquide

Faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse.
Mélanger les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
Ajouter la feta découpée en petits cubes, puis le gruyère et les lardons.
Mélanger délicatement le tout (pour ne pas défaire les cubes de feta).
Dans le moule, disposer les tomates cerise entières, lavées et bien essuyées.
Verser la préparation dessus.
Laisser cuire 20 à 30 minutes à thermostat 7 (210°C).
Bon appétit...

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Hummmmm je vais me régaler :-)

- Glaçage blanc en pistoles 
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(Pour 4 personnes)
Ingrédients :
- 200 gr de crevettes roses décortiquées
- 150 gr de surimi râpé
- 1 pamplemousse rose
- 200 gr de mayonnaise
- 100 gr de fromage blanc
- 1 cuill. à soupe de concentré de tomate
- 1/2 citron
- 1 à c. à soupe de cognac
- 4 brins d'aneth (facultatif)
- piment en poudre
- sel

Peler à vif le pamplemousse sur une asiette pour récupérer son jus.
Couper la chair en cubes.
Mélanger la mayonnaise, le fromage blanc, le concentré de tomate,
le cognac, les jus du 1/2 citron et du pamplemousse,
assaisonner d'une pincée de sel et de 3 à 4 pincées de piment.
Incorporer le surimi.
Répartir ce mélanger dans quatre coupes.
Disposer dessus les cubes de pamplemousse et les crevettes.
Décorer d'un brin d'aneth ert réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Un apéritif très frais !

Direction la Turquie avec cette recette facile d'aubergines farcies du chef Cyril Lignac.
Vos papilles apprécieront le voyage.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

- 2 grosses aubergines passées sous l’eau 
- 1 oignon épluché et ciselé
- 2 poivrons rouges épluchés et coupés en petits cubes
- 400 g de viande de bœuf hachée (hachis porc et boeuf encore meilleur)
- 300g de sauce tomate 
- 1 gousse d’ail
- 1 brin de thym
- 100g de chapelure ou de biscotte émiettée
- 25g de beurre
- huile d’olive
- sel fin / poivre du moulin / curry en poudre

Préchauffer le four à 200 °C. 
Couper le pédoncule des aubergines.
Couper les aubergines en trois dans la longueur soit 1 tranche de 1,5 cm au centre.
Garder de côté la tranche du centre.
Assaisonner les deux tranches des extrémités de sel fin et de curry.
Dans une poêle chaude, verser un trait d’huile d’olive et colorer ces tranches côté chair.
Quand elles sont bien dorées, les déposer sur une plaque ou dans un plat, côté chair vers le haut. 
Enfourner 10 minutes.

Couper en cubes de 0,5cm de côté les tranches d’aubergines restantes.
Dans une sauteuse chaude, verser un trait d’huile d’olive, ajouter l’oignon ciselé,
les poivrons en cubes et les cubes d’aubergines.
Ajouter ensuite l’ail et le thym, mélanger et laisser colorer 5 minutes puis débarrasser dans un plat.
Déposer la viande dans la sauteuse à feu vif, assaisonner de sel et poivre,
cuire 6 minutes pour que la viande caramélise puis ajouter la sauce tomate,
les légumes et laisser cuire 8 minutes. 
Sortir les aubergines du four, fendre la chair tout du long et déposer la viande
en sauce bien réduite.
Retirer l’ail et le thym, saupoudrer de chapelure et ajouter un cube de beurre.
Enfourner avant dégustation pour que cela soit croustillant.

(pour 2 personnes)

- 200 gr de spaghettis
- 200 gr de queues d’ecreveisses
- 15 cl de crème liquide ou soja cuisine (selon votre préférence)
- 1 dose de safran
- 2 cs de whisky
- 1 gousse d’ail
- 1 noix de beurre
- persil haché
- sel, poivre

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Dans une sauteuse, faire revenir les queues d’écrevisses dans le beurre.
Ajouter l’ail écrasé, saler et poivrer.
Verser le whisky et flamber.
Ajouter le safran et la crème.
Laisser épaissir sur feu doux.
Egoutter les pâtes et les ajouter dans la sauteuse pour bien les enrober de sauce.
Servir bien chaud.

(Pour 8 crêpes )
Ingrédients :
- 100 ml de lait
- 20 gr de farine
- 1 oeuf
- 3 à 4 cuill. à soupe de crème fraîche
- 1 bouquet d'aneth
- 8 belles tranches de saumon fumé
- 1 cuill. à soupe d'huile
- sel

Mélangez le lait, la farine, le sel et l'oeuf ensemble.
Laissez reposer pendant 10 min. Graissez une poêle et faites-la chauffer.
Enseuite faites cuire vos crêpes. Laissez-les refroidir.
Quand vos crêpes sont froides, tartinez-les de crème fraîche.
Mettez 2 tiges d'aneth sur le côté et coupez le reste afin de la partager sur vos crêpes.
Mettez sur chaque crêpe une tranche de saumon fumé.
Ensuite roulez vos crêpes et emballez-les dans du film étirable.
Metter-les au froid pendant 1 à 2 heures.
Pour servir, sortier les crêpes du film étirable et coupez chaque crêpe en 6 orceaux.
Arrangez le tout et mettre en déco de l'aneth. Moi j'ai simplement rajouter des oeufs de lump.
Une entrée très fraîche.

Une recette avec peu d'ingrédients en cette période de confinement, on vide le frigo.....



Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 1 paquet de feuilles de bricks
- 2 grosses boites de thon au naturel
- 80 gr d’oignons coupés frais (à défaut surgelé)
- 3 oeufs
- 30 gr de persil haché de jardin (à défaut surgelé)
- 1 citron
- 3 cuill à soupe d’huile d’olive
- poivre

Faites cuire les oeufs dans l’eau bouillante pour qu’ils deviennent durs.
Ecalez les oeufs, écrasez les avec une fourchette
et mélangez-les avec le persil et les oignons.
Ajoutez le thon émietté et le jus du citron pressé.
Poivrez à votre convenance en n’hésitant pas à goûter la farce.
Mettez un peu de farce au centre de chaque feuille de brick (voir photo ci-dessous)
puis repliez les quatre côtés de la feuille sur le dessus pour former un rectangle
dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive
et faites cuire les bricks, côté replié en premier, 5 min sur chaque face.
Accompagné d'une salade du jardin... 

Voici une recette rapide , simple et peu couteuse et surtout originale avec trois fois rien !
Des roulés de pain de mie garni selon vos envies ! Pour moi, se sera jambon fromage à raclette ...

Pour 10 roulés : 

- 10 tranches de pains de mie
- 10 morceaux de fromage a raclette
- 5 tranches de jambon de poulet coupées en deux ou de jambon blanc
- 2 oeufs battus
- de la chapelure de pain fine
- de l'huile

Enlevez les bords des pains de mie si vous avez des croûtes
puis avec un rouleau à pâtisserie, étalez les finement.
Déposez le fromage et le jambon sur la tranche ,
roulez bien serré en faisant attention à ne pas déchirer le pain.
Déposez les dans l’œuf battu, puis dans la chapelure
puis faites frire dans un fond d'huile au dernier moment ...

bon appétit !! A dégustez sans attendre !

Un dessert frais à déguster sans modération....
Merci à Aline et ses parents de m'avoir fait confiance.

Feuilletée aux spéculoos : 

200 gr de spéculoos
60 gr de beurre mou

Mousse aux fraises :

400 gr de fraises
80 gr de sucre
30 cl de crème fraîche liquide entère (30%)
4 feuilles de gélatine
1 goutte de colorant rouge (facultatif)

des fraises ou autres fruits pour la décoration selon votre goût

Préparation :
Préparer la base spéculoos en mélangeant le beurre mou que vous faites fondre avec le spéculoos.
Aplatir la préparation sur le papier de cuisson au fond d'un cercle à pâtisserie.
Réserver au frais.

Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant une quizaine de minutes.
Mixer les fraises et passez dans le tamis afin d'enlever les pépins puis mélangez-la avec le sucre.
Dans une casserole, faites chauffer la moitié de la purée de fraise : elle doit être tiède et ne surtout
pas frémir. Essorer la gélatine et incorporez-la hors du feu à la purée de fruits chaude.
Ajoutez l'autre moitié de purée de fraise non chauffée à celle gélifiée afin de refroidir l'ensemble.
Battez la crème fraîche au fouet (moi j'utilise mon kitchen aid, c'est plus facile) jusqu'à l'obtention
d'une consistance mousseuse, pas trop ferme, puis incorporez-la à la purée de fraise gélifiée froide
ainsi que le colorant alimentaire (facultatif).

Sortir le feuilleté spéculoos de votre réfrigérateur, verser dessus la mousse de fraises et lissez-la. 
Remettre au frais jusqu'à ce que la mousse tienne.
Dès sur le délice au fraises à une tenue correcte, décorer ensuite de fruits divers.

J'adore ce plat, il est simple, rapide et très bon.

(Pour 4 personnes) - Préparation : 15 min - Cuissson : 10 min

- 500 g de crevettes décortiquées
- 500 g de nouilles chinoises
- 40 cl de lait de coco
- 3 c. à café de curry en poudre
- sauce soja
- huile
- poivre

Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet.
Pendant ce temps, faites chauffer 3 c. à soupe d'huile dans un wok.
Faites sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajoutez de la sauce soja selon vos goûts et mélangez bien.
Ajoutez le lait de coco et le curry puis un peu de poivre et mélangez bien.
Quand les nouilles sont cuites, égouttez-les bien et ajoutez-les dans le wok.
Laissez revenir encore quelques minutes puis servez sans attendre.

Envie d'une recette simple en mode apéritif rapide.
Cette recette est faite pour vous !

Pour environ 8 petites coupelles

- 1 petite boîte de thon au naturel 
- 150 g de mascarpone 
- 1/2 botte d'aneth
- 3 gouttes de Tabasco (facultatif)
- le jus d'un citron jaune
- sel et poivre du moulin 

Dans un saladier, mélangez le thon et le mascarpone.
Incorporez le sel, le poivre, le Tabasco, l'aneth et le jus du citron.
Mélangez bien le tout et rectifiez l'assaisonnement.
Réservez 10 minutes au réfrigérateur avant de répartir dans les coupelles.
Des tucs en plus pour la décoration. 

> Servir frais, accompagné de petites tranches de pain grillé aussi.

La tarte au sucre est une spécialité du Nord. Je n'en fais jamais, à défaut de temps !
On l’appelle tarte alors qu’en réalité il s’agit plus d’une brioche que l’on recouvre d’un appareil à crème prise avant cuisson.
Pour le déjeuner, le goûter.... hummm j'adore !

Pour 2 tartes : 

- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre doux
- 2 oeufs
- 1 cube de levure de boulangerie
- un peu de lait.
- de la cassonade brune

Délayer la levure de boulangerie avec un oeu d'eau tiède.
Dans un grand saladier, mettre la farine, le beurre, les oeufs ainsi que le mélange eau + levure.
Mélanger le tout. (Moi j'ai laisser min Kitchen aid le faire :-)
Lever ce pâton 1h (ou même toute la nuit prêt du chauffage).
Percer ensuite des trous avec un doigt.
Mettre du beurre dans les trous ainsi que la cassonade brune partout.
Noyer ka tarte avec du lait.
Cuire à 200 °C pendant 20 minutes.
Bon appétit.

Une vraie recette de la tradition française : le boeuf bourguignon,
c'est des morceaux de boeuf cuits longuement dans un bouillon au vin rouge.
Rien à surveiller !!!
Accompagné de Frites, oui on est dans le Nord.. D'une purée maison, je vous laisse le choix :-)

Ingrédients (pour 6 personnes) : 
- 1,5 kg de viande à bourguignon
- 0,5 l de vin rouge (type côte du rhône ou bordeau)
- 1 verre d'eau
- 1 bouillon de boeuf
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 2 cuillère à soupe de farine
- 2 carottes
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 morceau de beurre
- sel
- Poivre du moulin
- 1 carré de chocolat pâtissier

En mode dorer : Faire dorer dans l'huile d'olive et le beurre les morceaux de viande
pendant 5 à 6 minutes sur tous les côtés de la viande.
Retirer la viande et faire revenir les oignons émincés pendant environ 3 minutes.
Remettre la viande sur les oignons, ajouter la farine et bien remuer.
Ajouter tous les autres ingrédients : le vin, l'eau, le bouillon de boeuf,
la branche de thym et la feuille de laurier, le sel, le poivre du moulin, l
'ail hachée, les carottes en rondelles et le carré de chocolat.
Mettre à cuire sous pression 50 min.
A la sonnerie, rectifier l'assaisonnement et remettre si nécessaire
à cuire sous pression encore 15 minutes.
Bon appétit.

C'est la Saison des Pommes.... et l'association du mélange "pomme caramel"... j'en ai l'eau à la bouche.
Alors j'ai voulu testé cette recette, et la faire découvrir à mes collègues.
Elle est partie très rapidement :-) un délice...

- 6 pommes acidulées
- 15 morceaux de sucre
- 2 gros œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanilllé

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pour faire le caramel, mettez dans une casserole les morceaux de sucre avec 2 ou 3 c. d'eau.
Lorsque le caramel a blondi, versez-le dans un moule à manqué et secouez-le dans tous les sens
pour que les parois soient enduites de caramelPelez les pommes, coupez-les en quarts
ou gros quartiers et disposez-les sur le caramel.
Dans une jatte, mélangez le beurre fondu et le sucre poudre et vanillé, incorporez les œufs entiers,
mélangez puis rajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
Versez cette pâte sur les pommes.
Enfournez 35 min. Laissez tiédir avant de démouler.

Difficile de trouver des fraises en cette période du mois de Mars, 
mais la personne voulait des fraises pour son Anniversaire. Chose faite !


     
            

Pour la génoise (22x22)
▪ 1 gousse de vanille 
▪ 120 g de sucre 
▪ 100 g de farine 
▪ 50 g de beurre 
▪ 4 oeufs 
Pour le sirop et la garniture 
▪ 250 à 500 g de fraises selon votre envie de fraises :) 
▪ 150 g de sucre 
▪ 20 cl d'eau 
▪ Vanille 
Pour la crème  
▪ 20 cl de crème liquide entière 
▪ 25 cl de lait demi écrémé 
▪ 2 jaunes d'oeuf 
▪ 40 g de maizéna 
▪ 50 g de sucre 
▪ 1 g d'agar agar ou 2 feuilles de gélatine 
▪ 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 

Etapes de la recette

1. Réalisez le sirop en faisant chauffer l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue. 
Porter à ébullition 2/3 minutes et laissez infuser. Vous pouvez également ajouter 
du kirsh, du sirop de fraise ou autre... 
2. Pour réaliser la crème : faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue 
(ou l'extrait de vanille ou sucre vanillé, au choix :) 
3. Fouetter les jaunes avec le sucre, ajoutez la maizéna ensuite, progressivement. 
4. Ajoutez l'agar agar dans le lait et laissez bouillir 1 minute 
5. Versez le lait bouillant dessus en une fois, mélanger et remettre sur le feu moyen, 
fouettez constamment, la crème pâtissière va s'épaissir 
6. reverser la crème dans un bol propre, la couvrir au contact avec du film alimentaire 
et laissez refroidir. 
7. fouetter la crème liquide bien ferme (mettre la au congélateur 15 minutes avant, ca aide !!) 
8. Ajoutez la crème fouettée à la crème pâtissière froide, délicatement, 
et mettre dans une poche à douille au frais. 
9. Réalisez la génoise à présent ! 
10. Séparez les blancs des jaunes et battre les blancs bien fermes 
11. Ajoutez un tiers du sucre aux blancs quand ils sont fermes, 
et battre encore 1 minute. 
12. Fouettez les jaunes avec le restant de sucre et la vanille 
13. Ajoutez le beurre fondu, puis la moitié de la farine tamisée 
14. Pour détendre la pâte, ajoutez 2 CS de blanc d'oeufs 
15. Puis ajoutez le reste de la farine 
16. Enfin, ajoutez les blancs d'oeufs délicatement en soulevant la pâte 
pour ne pas casser les bulles d'air ! 
17. Versez la pâte dans deux cercles (ou sur une plaque, vous pourrez 
découper les cercles après cuisson...) 
18. Enfourner à four chaud 10 minutes à 190°C 
19. Imbibez les génoises du sirop dès la sortir du four 
20. Procéder au montage du fraisier :  
21. Disposez un cercle de génoise dans votre cercle ou moule à charnière 
22. Découpez les fraises en deux dans le sens de la hauteur et disposez les 
1/2 fraises face coupée vers l'extérieur 
23. Plaquez bien les fraises contre le bord avec la crème, et complétez l'intérieur 
avec la crème et des morceaux de fraises 
24. Recouvrir avec le 2e cercle de génoise, et décorez avec de la pâte à sucre, 
de la pâte d'amande étalée ou rouleau, ou encore un glaçage blanc royal 
(blanc d'oeuf, sucre glace et jus de citron) 
25. Placez au frais entre 2 heures et une nuit avant de démouler et de servir

Pour les cousinades comme chaque année, on ne sait quoi faire comme dessert...
Le cheesecake est toujours de la partie.
Aux fruits et son coulis maison (Des fraises, des framboises...).

Pour 8 personnes.
Préparation : 20 minutes.
Cuisson : 1h05.
Réfrigération : 20 minutes + 24h.

Ingrédients :
- 250g de Speculoos
- 110g de beurre fondu
- 700g de Philadelphia
- 125g de crème fraîche épaisse
- 3 oeufs + 1 jaune
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de farine
- 150g de sucre

1/ Mixez les gâteaux, et mélangez avec le beurre fondu. 
Versez dans un moule à charnière de 23cm de diamètre. 
Pressez cette base biscuitée contre le fond et les parois du moule avec la paume de la main.
Mettez au frigo pour 20 minutes.

2/ Préchauffez le four à 160 degrés.
Fouettez ensemble le Philadelphia avec le sucre. Incorporez le citron, 
les grains de vanille puis les oeufs un a un. Ajoutez la cuillère de farine, puis la crème fraîche.

3/ Versez cette préparation sur la base biscuitée et enfournez. 
Au bout de 15 minutes, baissez la température à 120 degrés et poursuivez la cuisson pendant 50 minutes.

4/ Laissez refroidir dans le four éteint, puis réservez au frigo au moins 12 heures (24 h c'est mieux)

 Décorez selon votre créativité.
Moi j'ai ajouté différents fruits et quelques macarons.

Vous ne le savez peut être pas mais je suis originaire de l'Avesnois...
Paysages de bocages, de forêts et de rivières comme le Val Joly 
propice aux activités nautiques, et la vaste forêt de Mormal, 
plus grand massif forestier de la région Nord-Pas-de-Calais,
qui ont de quoi réjouir les amateurs de loisirs sportifs.
Mais je ne suis pas là, pour vous faire guide touristique.... 
Maroilles ce fameux fromage... Un fromage fort en nez mais en bouche, un pur plaisir !
La flammiche au Maroilles, quiche... hummm. toute ma jeunesse...:-)
C'est pourquoi j'ai eu envie de vous faire cette recette simple et tellement bonne...

Petit et grand, vous ne serez pas déçus.. sauf les calories LOL....

Rien n'est plus simple pour cette recette..

Une bonne recette de pâte à crêpes.

Voici mon lien : http://delicesdelphine.canalblog.com/archives/2016/08/15/34194265.html

- Une boîte de fromage de Maroilles

- de la salade (pour adoucir)..

Bon appetit !

De délicieux cupcakes avec une base simple de gâteaux au yaourt pour régaler les gourmands !
Très accessible à tout le monde :-)

- 1 yaourt nature
- 1 pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Préchauffez le four a 200°C.
Dans un récipient versez le yaourt et ajoutez 2 pots de sucre et 3 pots de farine.
Ajoutez le pot d'huile.
Mettez le demi sachet de levure et le sucre vanillé.
Cassez les oeufs et incorporée les jaunes dans le mélange
Dans un autre saladier, Montez les 3 blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Mélangez les au 1 er mélange.
Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une pate lisse et homogène.
Mettre la pate dans le moule et enfournez pendant environ 30 minutes.

C'est la saison des courgettes. Et vous ne savez que faire avec..
Des soupes, gratins, tians...
Elle est simple à faire... 
(désolé pour la photo, elle est pas terrible). Mais en bouche, elle est bonne LOL..