Une bonne recette alsacienne facile à réaliser : la Flammekueche La Tarte Flambée ou ‘Flammekueche’ est un mets issu de la tradition paysanne alsacienne et plus particulièrement du Nord du Bas-Rhin considéré comme étant son berceau historique. Elle était...

Une bonne recette du Sud, simple et ensoleillée... - 1 pâte feuilletée- 5 courgettes- 1 aubergine- huile d'olive- 1 oignon- des poivrons multicolores- sel, poivre- herbes de provences- parmesan (à défaut du gruyère)- 1 pot de ricotta Préchauffez votre...

Des courgettesDe la mozzarella ou ricottaDe l'huile d'olive Des herbes de provencesoignons Couper les courgettes en lamelles.Les mettre dans un plat à gratin Mettre des morceaux de mozzarella en cubes ou autres fromageMettre un filet d'huile d'olive sur...