Pancakes

250 gr de farine
3 oeufs
60 gr de beurre
25 cl de lait
1cc de levure chimique
2cs de sucre
1 pinncée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure et le sel.
Ajouter le lait, le beurre fondu et les oeufs.
Fouetter rapidement afin d'éliminer les grumeaux.
Dans une grande poêle, à l'aide d'un pinceau,
étaler un peu d'huile puis lorsqu'elle est chaude.
Déposer 3 tas de la pâte qui vont s'étaler, retourner les pancakes
dès que des petites bulles se forment sur le bord.
Voilà c'est prêt. Hummmm.