Mon pain d'épices "une tuerie"

250 gr de farine complète
1/2 paquet de levure chimique
100 gr de cassonade brune
1 cc de cannelle
1 cc de gingembre moulu
125 gr de miel toutes fleurs
20 cl de lait écrémé

préchauffer le four à 170° C.
Dans votre robot, mélanger la farine, la levure, le sucre , les épices.
Diluer le miel dans le lait tiédi et le mélanger à la préparation précédente.
Verser dans un moule à cake et enfourner 35 minutes.
Laisser refroidir avant de le découper en tranches...
Il est trop bon... Rien avoir avec celui du commerce !!!