4 blancs d'œufs - 250 g de sucre semoule Quelques trucs pour bien réussir ces meringues: sortir les œufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser. Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'oeuf. Ajouter une pincée de sel avant de battre...

Recette de l'incroyable (merveilleux au chocolat blanc) 4 blancs d'oeufs 100 gr de sucre semoule 90 gr de sucre glace 200 gr de galak + (50 gr pour la deco) 90 gr de spéculos 2 briques de 20 cl de crème liquide entière Un peu de chocolat en poudre pour...