4 blancs de poulet 500 g de tomates, pelées et hachées grossièrement (moi j'ai ajouter un peu de jus des tomates)2 c à s de miel 2 càs d'huile d'olive 1 gros oignon râpé 1 pincée de safran 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre...