Pâte :150 gr de farine75 gr de beurre1 œuf Sel, eau 600 gr d'endives 250 gr de jambon cuit1/4 l de lait1/2 l de crème 2 œufs2 jaunesSel, poivre, muscade Préparer la pâteÉmincer les endives, les étuver avec un peu de citron et d'eau. Une fois refroidies,...