15 août 2016
Bûche de Noël "Poire Spéculoos"
Plusieurs réalisations....... Aussi bonnes les unes des autres. Pour la génoise: 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine 1 pincée de sel Pour la ganache: 250g de ricotta 250g de mascarpone 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de speculoos + 6 speculoos...