levure - Les délices de Delphine

750 grammes

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levure

7 août 2016

Gâche Vendéenne

Gâche Vendéenne

280 gr de farine 1 oeuf1/2 càc de sel6 gr de levure boulangère fraîche60 ml de lait tiède (pour ma part j'utilise du matin léger de lactel)40 gr de sucre50 gr de beurre de la fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé Dans le bol du robot, mettre farine,...

Posté par Delicesdelphine à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, gâche vendéenne

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6 août 2016

Brioche revisitée

Brioche revisitée

(Pas besoin d'être équipé pour la réaliser) ;-) Dans une tasse de mettre 25 g de sucre + 3 cuillères de lait + 1 cube de 42 g de levure fraîche boulanger. 280 g de farine125 g de Beurre fondu 3 œufs + 1 blanc (on garde le jaune de côté)1 pincée de sel....

Posté par Delicesdelphine à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, levure, brioches

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6 août 2016

Baguette Maison

Baguette Maison

(proportions pour 2 baguettes) 375 gr de farine fluide francine 1 bonne cc de sel 12 gr de levure fraîche 300 ml d'eau tiède Dans un saladier, diluer la levure fraîche dans l'eau tiède. Verser dessus la farine et le sel avec une cuillère à soupe, mélanger...

Posté par Delicesdelphine à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, levure, farine, maison

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5 août 2016

Cake à la banane hyper moelleux..

Cake à la banane hyper moelleux..

200g de farine150g de sucre 3 bananes50g de beurre1 oeufsel10cl de lait1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Verser la farine, la levure et le sel dans un saladier. A part, mélanger le sucre, l'oeuf, le beurre fondu et le lait. Ecraser et...

Posté par Delicesdelphine à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, banane, levure, hyper, moelleux

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3 août 2016

Des Brioche extra moelleuse

Des Brioche extra moelleuse

500 gr de farine 2 œufs et 1 œufs pour la dorure220 gr de lait2 sachet de levures de boulanger seche (mais j'ai utiliser de la levure lesaffre 16 gr )50 gr de sucre en poudre6 gr de sel80 gr de beurre moi demi sel Dans le bol du robot, munis du pétrisseur,...

Posté par Delicesdelphine à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche extra moelleuse, levure

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