Quand je vous parle jambalaya, ou jumbalaya ? Ca vous dit quelquechose ? C'est un plat à base de riz américain, plus particulièrement de Louisiane. Cela peut faire penser à une paella mais c’est assez différent finalement. J'avais déjà testé celle au...

Pour 4 personnes Cuisson 50 min 600 gr de filet mignon de porc1 oignon blanc doux 2 carottes1 branches de céleri4 tomates6 brins de persil1 brin de thym1 feuille de laurier1 cuill à soupe d'huile d'olive1 cuill à soupe de moutarde forte30 cl de vin blancSel...