Une bonne recette alsacienne facile à réaliser : la Flammekueche La Tarte Flambée ou ‘Flammekueche’ est un mets issu de la tradition paysanne alsacienne et plus particulièrement du Nord du Bas-Rhin considéré comme étant son berceau historique. Elle était...

500 g de crevettes cuites500 g de linguine ou spaghettis1,5 brique de crème fraîche (40 cl en tout)250 g de ricotta (soit 1 boîte galbani)ailpersil (quantité selon goût)1 oignon moyenPréparation Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole....

1 pâte feuilletée 3 pommes de terre200 g de lardonsCrème fraîche1 oignonGruyère râpé ou mozarella Mettre la pâte dans un moule à quiche et mettre environ 4 cuillerées à soupe de crème fraîche dans le fond de tarte.Faire cuire les pommes de terre dans...

Eau Un peu de crème Gruyère Sel et poivre 1 carotte 1 potiron 2 pommes de terre Laver et éplucher les légumes. Les faire cuire dans 1 L d'eau. Mixer le tout. Ajouter du sel et du poivre ainsi que du boursin. Servir dans des bols et ajoutez selon les goûts...