Quiche courgettes, chèvre, lardons

- 2 œufs
- 20 cl de crème fraiche
- 2 courgettes
- 100 g de lardons
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 pâte feuilletée 
- poivre
- sel
- muscade

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Couper les 2 courgettes en petits dés et les faire cuire à l'eau.
Faire revenir les lardons dans une poêle et pendant ce temps-la,
étaler la pâte dans un moule à tarte.
Couper la bûche de fromage en tranches et les répartir sur la pâte.
Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème fraîche et y ajouter
une pincée de sel, une pincée de poivre et une pincée de muscade.
Une fois les lardons cuits, les ajouter au fond du plat puis incorporer
les courgettes et enfin, la préparation œuf/crème fraîche.
Mettre au four et laisser cuire environ 30-35 min.