Poulet au coca cola

Une recette improbable.. Mais tellement sympa. un plat sucré sal" comme on les aime.

• 4 beaux morceaux de poulet
• 1 kg de carottes
• 1/2 l de coca-cola
• 80 g de lardons
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre.

Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y dorer le poulet et les lardons.
Ajoutez les carottes, mélangez et versez le coca. 
Laissez mijoter 30 min à couvert en mélangeant de temps en temps, puis 20 min à découvert.
Servez bien chaud.
Accompagné de riz